Így van:
* Globális termelés: A tehéntej a globális tejtermelés túlnyomó többségét teszi ki, a becslések szerint több mint 80%.
* kereslet: A tehéntej számos kultúrában vágott, iváshoz, sajtkészítéshez, joghurthoz, vajhoz és más tejtermékekhez használható.
* hatékonyság: A tehenek viszonylag hatékony tejtermelők, és a tejtermelés jól megalapozott iparág.
Miközben más állati tejet, például kecsketejet, juhtejet és bivalytejet állítanak elő és fogyasztanak, a tehéntej továbbra is a domináns forrás világszerte.