Meg lehet enni egy ánizs növény szárát?

Az ánizsnövény szárát általában nem fogyasztják. Az ánizs növény ehető részei a magok és a levelek. A magvakból ánizskivonatot készítenek, amely pékáruk, cukorkák és likőrök kedvelt ízesítője. A levelek frissen vagy szárítva salátákhoz, levesekhez és pörköltekhez használhatók.