Vadászat hús
Az emberek vadásszák a szarvasokat, mert élvezik a szarvashús, azaz a vadászhús fogyasztását. A szarvashús magas fehérjetartalmú és kevesebb zsírt tartalmaz, mint a marhahús vagy sertéshús, így egészségesebb választás. A vadászhúst különféle módokon lehet elkészíteni, beleértve a sütést, párolást, hamburgerekbe és kolbászokba való feldolgozást.
Túlnépesedés ellenőrzése
Sok szarvasragadozó, mint a farkasok és a páncélt, csökkent a számukban. Ez nagy növekedést eredményez a szarvaspopulációban. Amikor a szarvaspopuláció túl nagy, sok probléma merül fel. A fő probléma, hogy nincs elég étel a szarvasoknak, ezért sokan éhínségben kényszerülnek. A nagy számú szarvas fenyegeti a erdőszint növényeket, és kivonhatja az elpusztulásukat. A szarvasok cserjéket is esznek, így a túlnépesedés hatással lehet a fák növekedésére. A szarvasvadászat szabályozza a szarvas túlnépesedését.
Emberek védelme
A szarvasvadászat hasznos azért is, mert az embereket kell védeni tőlük. Ahogy a szarvaspopuláció növekszik, az egyének bekerülnek a lakott területekre. Ilyenkor a szarvasok forgalmi baleseteket okozhatnak, amelyek halálosak lehetnek, és károkozzák a járműveket. A szarvasok küllőket is terjesztenek, amelyek Lyme-kórhaz és más fertőző betegségeket hordoznak.
Sport
A szarvasvadászat sok ember hobbija is. Az emberek gyakran nagy összegeket fizetnek a szarvasvadászati menedékházakban való tartózkodásért, những területeken, amelyek szarvaspopulációjukról ismertek. Néhányan íjjal és nyíllal vadásznek, mások puska és sörét használnak. Sok vadász nemcsak a küzdelem izgalmát, hanem a szabadban töltött idő örömét is említi a természeti világban.