Történelmileg az állatkísérletek az elsődleges módszer volt az illatszerek biztonságának értékelésére, a korlátozott alternatív módszerek és egyes országokban érvényes jogi követelmények miatt. Az érvényesített alternatívák hiánya miatt az állatvizsgálatok szükségesek voltak a hatósági engedélyezéshez.
Az elmúlt években a fogyasztói igény, a szabályozási nyomás és az állatjóléti aggályok vezettek az állatmentes módszerek fejlesztéséhez, beleértve az in vitro vizsgáló módszereket, a számítógépes modellezést és az organ-on-chip technológiákat. Sok illatszer-cég kivégezte az állatkísérleteket, és a szabályozási hatóságok, mint az EU, most már elfogadják az alternatív adatokat a biztonsági értékeléshez.