Keresztvirágos és hagymás zöldségek
Brokkoli, kelkáposzta, rozsdaborsó, pakcsoi, karfiol: alacsony cukor, magas fűtőanyagok (karotenoidek, flavonoidok, indolok, szulforafán, szterolok). Hagyma, vöröshagyma, sarlóhagyma, fokhagyma: gastrointestinalis problémák, nagy mennyiségben vörös vértartály károsodás. De minimális mennyiség ízesítésre nem okoz gondot.
Zöld zöldségek
Spáná, kel, mangold, más sötétzöld leveles: alacsony cukor, magas rost, karotenoidek. Kicsi adagokban adható. Párolgass, hogy a tápanyagok megmaradjanak. Zöldbab és zeller alacsony cukorral jók, de a zöld borsó magas cukortartalmú – kerülje!
Gyökérzöldségek és tökfélék
Uborka, nyári tökfélék (cukkini, sárga tök): alacsony cukor, könnyen emészthető. Téli tökfélék (tök, keményhéjú tökfélék): magas karotenoidek, szterolok. Karalábé, sütkrumpli, cékla, pasternák, retek: magas cukor – MÉRTEKBEK! Karalábé: karotenoidek. Sütkrumpli: karotenoidek, flavonoidok, szterolok. Fehér burgonya: NAGYON magas cukor – KERÜLD!
Egyéb növényi élelmiszerek
Paradicsom: magas lycopén, szterolok, flavonoidok. Paprika: karotenoidek. Padlizsán: szterolok. DE: arthritiszes kutyánál paradicsom, paprika, burgonya, padlizsán rosszabbitthatja az állapotot. AZ AVOKÁDÓ MINDEN RÉSZE (hús, mag, héj, level, kéreg) PERZINT TARTALMAZ – kutyáknak vómítást, hasmenést okoz.