- Csirke tojás: Ezek az emberek által fogyasztott leggyakoribb tojások. Általában fehér vagy barna színű, sima, ovális alakú.
- kacsatojások: A kacsatojások nagyobbak, mint a csirketojások, és gazdagabb, ízletesebb sárgájúak. Lehetnek fehér vagy kék-zöld színűek, és kissé durvabb textúrájúak, mint a csirketojás.
- Liba tojások: A libatojások még nagyobbak, mint a kacsatojások, és vastag, krémes tojássárgájuk van. Általában fehér vagy off-fehér színű, sima, ovális alakú.
- Törökország tojások: A pulyka tojásai méretük hasonló, mint a lúdtojás, de kissé enyhébb ízű. Általában fehér vagy off-fehér színű, sima, ovális alakú.
- strucc tojások: A strucc tojások a legnagyobb madártojások közül a legnagyobbak, és akár 3 fontot is képesek. Van egy vastag, kemény héja, amely fehér vagy krémszínű. A strucc tojások finomság a világ egyes részein.
Ezen általános tojásfajtákon kívül sok más madárfaj is létezik, amelyek egyedi és érdekes tojást fektettek. Például egyes madarak tojásokat tojnak, amelyek foltos, csíkos vagy akár észrevettek. Mások tojásokat tojnak, amelyek különböző formájúak, például kerek vagy háromszög alakúak. És még mások tojást tojások, amelyek különböző színűek, például piros, kék vagy zöld.
A madártojások sokfélesége a földi madár életének csodálatos változatosságának bizonysága.