Nincs jobb, mint reggelente friss, ízletes tojásokat gyűjteni a saját csirkehídodból. Csirkehídod indításához egy kocsira van szükség, ahol a csirkék szárazon tojhassanak. A megfelelő tojótyúk fajtáira is szükség van, és tudnod kell, milyen tojásokat akarsz. Néhány tyúkfajta kék és zöld tojást tesz, mások a hagyományos barna és fehéret.
Nemek közötti keresztezés (Sex Links)
A nemek közötti keresztezés (sex links) keresztezett tyúkok, amelyek különböző fajták keveréke. A fekete sex linkek a Rhode Island Red és a Barred Rock keresztezése. A vörös sex linkek a White Rock, Delaware, Silver Laced Wyandotte és Rhode Island White keresztezése. Ezek a tyúkok jellemzően barna vagy fekete, vörös és fehér keverékkel. Minden tyúk évente legfeljebb 300 barna tojást tesz, és ritkán fehéret is, a fajta keverektől függően. A tojások mérete jellemzően nagy.
Rhode Island Red
A Rhode Island Red tyúkok amerikai fajta, vörösesbarna színezéssel, fekete farkkal. kb. 3,2 kg (7 lbs) súlyúak, és mindegyik évente legfeljebb 250 nagy barna tojást tesz, ha megfelelő gondoskodást kapnak. A hideg idő sem állítja meg a tojást, mert nagyon kemények.
Plymouth Rock
A Plymouth Rock tyúkokat néha Rocksnak vagy Barred tyúknak nevezik. Ezeknek a tyúkoknak fekete-fehér pöttyös tollazatuk van, és kb. 2,3 kg (5 lbs) súlyúak. Néhány Plymouth Rock teljesen fehér, és White Plymouth Rocknak hívják. A tyúkok kemények, és évente kb. 250 barna tojást tesznek.
Leghorn
A Leghorn tyúkok barna, fekete és fehér, és csak 1,8-2,3 kg (4-5 lbs) súlyúak. Mindegyik évente legfeljebb 280 nagy fehér tojást tesz, de stresszesek és rémisztőek, ha emberek és más állatok közelednek. Télen is jól tojnak.
Easter Egger (Ameraucana)
Az Easter Egger tyúkokat Ameraucanának is nevezik. Tollazatuk fehér, vörös, barna és fekete árnyalatokban van, és legfeljebb 3,2 kg (7 lbs) súlyúak. Minden tyúk hetente kb. 4 kék, zöld vagy rózsaszín nagy tojást tesz. Kemények, télen tojnak, és barátságos személyiségük van, ami gyerekekkel rendelkező farmokhoz ideális.