Minden csirkefaj ethető tojást tenne, ugyanazokkal az álomsági értékekkel. Szelektív tenyésztéssel némely fajok váltak kiváló tojólókká a következetesség és mennyiség szempontjából. Sok modern faj a Leghorn csirkéből származik. A tyúkfaj határozza meg a tojás színét és méretét.
Leghorn
A Leghorn tyúkok a világ legnépszerűbb tojóló fajtái, évente ~300 tojás, majdnem napi production. Kis faj, kevesebb ételt igényelnek. A legismertebb fehér tojás tenyésztő: Egyfészkű Fehér Leghorn, ami a boltban kapható fehér tojásokat termeli. Laboratóriumok is használják Leghorn csirkéket embriológiai és madárbiológiai kutatásokra.
Rhode Island Red
A Rhode Island Red a Rhode Island állam hivatalos madara. Nagy csirkék, húst és extra nagy barna tojást termelnek. Szinte napi egy tojás. Kedveltek háziállatként a barátságos természete és hideg tolerancia miatt, de a kereskedelmi tenyésztésben csökkent a használatuk. Nem különösen klikkelőkészek, nem alkalmasak tenyésztésre, de jól viselik a bezárkózást.
Plymouth Rock
A Plymouth Rock változatok: Barred, Fehér, Buff, Ezüst Ceruza (Silver Penciled), Részeg (Partridge), Colombi, Kék, Fekete. Kivéve a Barred és Fehér, a többi ritka. Megbízható tojólók, és klikkelőkész fajtaként jó választás a fiókaneveltetésre. A tojók védelmezik a fiókákat, a himek őrzik a csapatot. Bár elviselik a bezárkózást, szabadon jobban érezzik magukat.
Ameraucana
Az Ameraucanák viszonylag ritkák, de népszerűek a szakálluk, fülpöttyök és szájrájuk miatt. A kőtetők gyakran összetévesztik a Húsvéti Tojás csirkével (Easter Egger), ami kék-zöld skálában tojásol, mig az Ameraucana kizárólag kék tojást tenne. Csak tojásproductionra, átlagosan 3 tojás hetente.
Orpington
Az Orpington csirkék, az angol Orpington városról elnevezve, nagy madarak, ~3,6 kg (8 font). Húst és tojást termelnek, egész évben rendszeresen nagy mennyiségű világos rozsdásbarna tojást. Színek: gyakori fekete, fehér, kék, ritkább Buff Orpington. Széles, alacsony testalkat, واسعة mellkas.