A saha csőre fajonként változik, de általában karcsú és szaggatott, a hús darálására a holtállatokról alkalmazkodva. Elég erősek és hatékonyak a kemény bőr áttépéséhez. Bizonyos sahaknak a csőr bázisán májas cserje van, ami segít az étel érzékelésében és lokalizálásában. A sahaknak éles szaglásuk is van a csontváz megtalálásához.