A madarak tojásai nagymértékben, alakjától és színétől eltérőek, a madárfajoktól függően. Egyes madártojások olyan kicsik, mint egy borsó, míg mások olyan nagyok, mint egy grapefruit. Egyes madártojások kerek, mások ovális vagy akár háromszög alakúak is. És néhány madártojás fehér, míg mások élénk színűek.
Különbségeik ellenére az összes madártojás ugyanazt az alapvető szerkezetet tartalmazza. A tojás legkülső rétegét héjnak nevezzük. A héj kalcium -karbonátból készül, amely ugyanaz az ásvány, amely a kagylókat alkotja. A tojás következő rétegét albumennek vagy fehérnek hívják. Az albumot fehérje és víz alkotja. A tojás legbelső rétegét tojássárgájának hívják. A tojássárgája zsírból és fehérjéből áll.
Amikor egy madár tojást fektet, akkor általában a Bloomnak nevezett védőbevonatba borítják. A virágzás segít megakadályozni, hogy a tojás kiszáradjon, és megvédi azt a baktériumoktól is. A tojás egy idő után keltet ki, a madárfajoktól függően. Amikor a tojás kinyílik, akkor a babamara megjelenik. A baba madár ezután növekedni fog és fejlődik, amíg elég öreg lesz, hogy repüljön és önmagát törődjön.