A fülep kicsi madarak, amelyeket világban mind az erdőkben, mind a völgyekben találhatunk. A fészekfészek családjába tartoznak, és méretük 10–20 cm között változik. A fülepeket gyakran a tudományos nevükkel, Coturnix-szel hivatkoznak rájuk.
Vándorlás és párosodási szokások
A fülepök elsősorban egyedül élő állatok, és nem tekintendők vándorló madaraknak. Miután a fiókák elérik a 2 hónapos kort, és a párosodási szezonban, a fülep csoportok (angolul "coveys") akár 100+ egyedből állhatnak. A fülepök általában monogám, de ~5% több párral is párosodik. Néha a tojó két fészket épít kikelésre. Ez különösen igaz, ha a hím segít a kikelésben. Egy tojó 1–13 fiókát termelheti.
Élőhely
Egyetlen fülepnek kb. 0,4 hektár élőhely kell, de a csoportok 4–6 hektáron is túlélhetnek. A fülep élőhelye általában magas csokorfű és termikus takaró (pl. saw palmetto). A gyomok terep jó élőhely, hiszen etetési lehetőséget ad, és csökkenti a kitettséget ragadozók és kitévezettség szempontjából.
Táplálkozás
A fülepök általánosan mindenevők (főleg növényevők). Az étrend ~95% növényi: magvak, virágok, búza, árpa, gyümölcs. A maradék 5%: rovarok, férgek, szitakötők.
A Bobwhite Fülep
A bobwhite fülep az észak-amerikai legelterjedtebb vadászmadár. A maszkolt északi bobwhite faj veszélyeztetett. Karib-tenger, ÉK-Mexikó, NY-Egyesült Államok. A bobwhite fülep sebessége akár 61 km/h.
Elhullási ráta
Csak 15–30% él túl 30 napot a kikelés után. A természet kompenzálja a nagy szaporodási rátával. A fiókák néha 30 nap után elhagyatottak. Természetes ragadozók: kígyók, bobcat, micsoda, bagolyok. Tűzhangyák gyakran támadják az újonnan kikelteket. A fülepök sebezhetők sok betegségre és parazitára, főleg burban nevelt esetben. Életkoruk 3–5 év.
Fülep ételként
Ételként, mivel a legtöbb fülep 70–140 g között van, keveset adnak húsból. Sok országban és kultúrában a fülep tojásait deliciumnak tartják.