Az afrikai vízibiborákat sokféle organizmus fogyasztja, beleértve a hipopotamuszokat, lamantinkákat, vízibivalyokat, elefántokat, halakat, és számos kétéltű és hüllő faj. Rovarok, mint a vízibogarak és csontosbogarak is fogyaszthatnak a növény bizonyos részeit. Különösen a halak, mint a tilápia és az afrikai lélegzőhal aktívan legelik a vízibiborákat és fontos szerepet játszanak a populációszabályozásban. Végül némely madárfaj, mint a kacsák is fogyaszthatják a magokat és más növényi részeket.