A csirkeetel káros összetevői
Különböző csirkeetelek léteznek fajta, kor, cél szerint, de nem mind egyenlő. Néhány veszélyes összetevőt tartalmaz, ami káros lehet mind az állatok, mind az emberek számára, akik fogyasztják a húst.
Szteroidos hormonok
Egyes csirkeetelekbe szteroid-hormonokat adnak, különösen azokhoz, amik gyorsabban növekednek a vágás előtt. Ez csökkenti a takarmányköltségeket. A hormonok azonban a húsban maradnak vágás és sütés után is, így az ember is beveszi.
Roxarszon (arszen-alapú)
Roxarszon paraziták ellen, növekedés gyorsítására, hússzín javítására szolgál. Maga nem káros, de a csirkeben átalakul malign arzénné, amit az ember elfogyaszt. Becslés szerint évente 9 milliárd broiler kap ilyet. Az emberi hatás ismeretlen.
Melamin
Műanyag-gyártáshoz használt kémia, ami bujdosóan bekerülhet a csirkeetelbe szennyezett búza termékeken keresztül. Ha melamint találnak, visszahívják az etelt, a húst nem értékesítik.
Peszticidek
A gabona és magvak pesticidekkel kezelhetők. ~66% az amerikai gabonatermelés állattenyésztésre megy. A maradékok vagy genetikailag módosított gabonákkal kerülnek az etelbe.