A kaszovari egy nagy, nem repülő madár Új-Guinea és Ausztrália északkeleti trópusi erdejeiből. Magassága 1,5–2 méter, tömege legfeljebb 60 kg. Fekete, borostyánhajú tollazata van, a fején egy csontos sisak, nagy sötét szemek, erős görbe csőr, hatalommal bíró lábak 12 cm-ig nyúló hegyes körmökkel, valamint vastag, bőrszerű bőr, ami kék vagy fekete lehet. A himek nyakukon és torkukon élénk kék vagy piros bőrdíszekkel rendelkeznek, amelyeket párzási mutatókban használnak.