Mi az a guajakol?

Guaiacol egy szerves vegyület, amelynek képlete C7H8O2. Színtelen, viszkózus folyadék, füstös, fás szaggal. Vízben kevéssé, alkoholban, éterben és kloroformban oldódik.

Guaiacol A természetben számos növényben előfordul, beleértve a guajakumfát és a kreozotbokrot. A fafüst alkotórésze is. Guaiacol kereskedelmi forgalomban guajakol-acetát hőbontásával vagy katekol kálium-hidroxiddal történő reakciójával állítják elő.

Guaiacol Köptetőként, helyi érzéstelenítőként és fertőtlenítőként használják. Élelmiszerekben, italokban és parfümökben ízesítőként is használják.

Guaiacol potenciális emberi rákkeltő anyag. A szervezetben katekollá metabolizálódik, amely egy ismert rákkeltő anyag. A guajakol bőrirritáló hatású, és allergiás reakciókat válthat ki.

Guaiacol óvatosan kell kezelni. Fontos, hogy kerüljük a bőrrel és szemmel való érintkezést, és kerüljük a gőzök belélegzését.