1. Genetikat :
- Minden csirkefajtának egyedi genetikai felépítése van, amely meghatározza a tojás színét. A tojáshéj színének öröklődési mintái általában poligénikusak, több gén kölcsönhatásával járnak együtt.
- A barna vagy színes héjak domináns génjei bármelyik szülőtől öröklődnek, míg a fehér héj színe általában recesszív.
2. Fajta és genetika:
- A fehér tojásokat olyan fajták rakják, mint a Leghorns, míg a barna tojásokat olyan fajták, mint a Rhode Island Reds, a Plymouth Rocks és a Marans.
3. Diéta és táplálkozást :
- A tyúk étrendje is befolyásolhatja a tojáshéj színét. A takarmányban lévő egyes pigmentek lerakódhatnak a héjban.
- Például a karotinoidokban gazdag étrend, mint amilyen a sárga kukoricában és a körömvirágban található, mélyebb árnyalatot adhat a sárga héjú tojásnak.
4. Fajtaváltozat:
- Még ugyanazon a fajtán belül is előfordulhatnak enyhe színeltérések az egyedek között.
5. Porfirin lerakódás:
- A tyúk genetikai felépítése vagy élettani problémái, mint például bizonyos baktériumok vagy kórokozók, porfirin pigmentek termelődéséhez vezethetnek.
- Ezek a pigmentek néha rózsaszín, vörös vagy foltos megjelenést kölcsönözhetnek a héjnak.
6. Környezeti tényezők:
- A stressz, az étrend változásai, az életkor és az évszak néha befolyásolhatja a tojáshéj árnyalatát.
- Például az idősebb tyúkok világosabb héjú tojásokat tojhatnak, mint a fiatal tyúkok.
A színkülönbségek ellenére minden tojáshéj ugyanazt a célt szolgálja, hogy megvédje a tojás tartalmát a fejlődés során, és kalciumot és egyéb tápanyagokat biztosítson a fiókák növekedéséhez. A tojás tápértéke és minősége lényegében ugyanaz marad, függetlenül a héj színétől.