A barna zsírszövet (BAT), más néven barna zsír, egy speciális zsírszövet, amely kis mennyiségben található az emberekben és más emlősökben. A fehér zsírszövet ellentétben, ami energiatároló, a BAT aktiválódik, ha a test hőt kell termeljen. A termogenezis során a BAT elszívja a zsírsavakat hőtermelésre, ezért különösen fontos hideg időben.
Ezért egy hideg napon a BAT várhatóan a legaktívabb szövet az組织ban.