Az austringer egy olyan személy, aki ragadozó madarakat (héják, más vadászmadarak) tanít, tart és repítet vadászati vagy sport céljából. A kifejezés az ófranciából származik, és a vadászkacsás kezelőkre utalt. Az austrinerek történelmileg a nemesek vadászaira kísérték, és a sólymászat készségeit demonstrálták.