A lazacok bilaterális szimmetriát mutatnak, azaz a testük tükörképre osztható két fele.
Külsőleg: Áramvonalas alak, szimmetrikus úszóvégek, minden oldalán egy-egy szem, szimmetrikus száj.
Belsőleg: Szervek mint szív, máj, vesek szimmetrikusan rendeződnek.
Megjegyzés: A színezés nem tökéletesen szimmetrikus, főleg a vándorláskori himeknél.