Az andezsi kondor egy délamerikai ragadozómadár, amely elsősorban húsra (hulla) támaszkodik. Élelmiszere változó, és emlősök, madarak, hüllők és akár halak is lehetnek benne. A kondor nagy állatokat preferál, mint a szarvasok, guanakók és lamák, de=eszi kisebb teremtményeket is, mint nyulak, rágcsálók, madarak, valamint hüllő- és madártojásokat.
Erős csőrével, ami capaces a hús szétdarabolására és a csontok törésére, a kondor egyszerre akár 10 font (kb. 4,5 kg) ételt is elfogyaszthat. Hosszú nyaka és nagy tarolya hatékony tárolást tesz lehetővé.
Természet takarítóként az andezsi kondorok létfontosságú szerepet játszanak az ökoszisztémában a hullák elfogyasztásával és a betegterjedés megelőzésével.