Az Andok Condornak nagyon erős csőrje van, amelyet a zsákmány testének elszakításához használ. Gyakran használják a csőrüket a zsákmányok csontjainak megtörésére, hogy elérhessék a csontvelőt. Hosszú nyakuk és nagy termése van, amely lehetővé teszi számukra az ételek tárolását. Egyszerre akár 10 font ételt is fogyaszthatnak.
Az Andok Condor a dél -amerikai ökoszisztéma fontos része. Segítenek a környezet megtisztításában halott állatok fogyasztásával, ami elősegíti a betegség terjedésének megakadályozását. Segítenek bizonyos állatok, például szarvasok és guanacosok populációjának ellenőrzésében is.