Nem. A sóvíz káros a növényekre: az ozmotikus nyomás különbsége miatt a gyökerek nem tudnak vizet venni (visszafelé folyik a víz a növényből) -> aszályosodás és tápanyag-hiány. A közönséges zöldségfajok (paradicsom, paprika, saláta, stb.) nem képesek sóvízben nőni. Csak speciális halófita (sóstűrő) fajok képesek rá, de azok sem élelmiszer-növények.