A nagy fehér cápa egy csúcs ragadozó, amely elsősorban halakat, pecséteket, tengeri oroszlánokat és más tengeri emlősöket vadászik. Ismert, hogy tengeri teknősöket, madarakat és más cápákat is vadásznak. A nagy fehér cápákról ismert, hogy megtámadják az embereket, de ez viszonylag ritka.