Úgy tűnik, két különböző halat keveredsz. A "tenger réce" valójában több hal közös neve, beleértve:
- Vörös réce (Vörös snapper): Tengeri halak kemény, lepedező textúrával és édes, enyhe ízzel.
- Tenger réce (Kőhal): Ezek is tengeri halak, de sok fajtája van változó ízzel. Néhány enyhe, másokAgain erősebb, "halfajta" ízzel bírnak.
Édesvízi réce teljesen más faj, tavakban és folyókban él. Általában kisebb hal enyhe, kissé édes, néha "dióhoz hasonlító" ízzel.
Összegzés
- Édesvízi réce: Enyhebb, kissé édes, néha "dióhos".
- Tengeri réce (Vörös snapper): Édes, enyhe, "kemény" és "lepedező".
- Tengeri réce (Kőhal): Íz a fajtól függően változik. Néhány enyhe, mások erősebb.
Igen, van ízkülönbség az édésvízi és a tengeri réce között. A tengeri réce pontos íze azonban nagyban függ a pontos fajtotól.