* Természetesen ívott: Édesvízi folyókban és patakokban születtek, és a szüleik által lefektetett tojásokból kikeltek.
* Természetesen táplálkozik: A vadonban önmagukban takarmányoznak, rovarokat, planktont és más kis organizmusokat esznek.
* Természetesen vándorolt: Utaztak az édesvíz és a sós víz között, jellemzően az óceán felé úszva, hogy növekedjenek, majd visszatérjenek az íváshoz.
Itt van a vad lazac néhány kulcsfontosságú jellemzője:
* Magasabb zsírtartalom: A vadon élő lazac általában magasabb omega-3 zsírsavakkal és más jótékony zsírokkal rendelkezik étrendjük miatt.
* ízletesebb: A vad lazacnak gyakran intenzívebb ízprofilja van, mint a tenyésztett lazac.
* fenntartható: A vadon élő lazacpopulációkat halászati előírások és megőrzési erőfeszítések útján kezelik.
* Környezetbarát: A vadon élő lazactenyésztési gyakorlatok általában kevesebb környezeti hatással vannak, mint a tenyésztett lazac, bár vannak aggályok a túlhalászás és az élőhelyek vesztesége miatt.
A vad lazacnak azonban van néhány hátránya is:
* Korlátozott rendelkezésre állás: A vad lazacpopulációk természetesen kisebbek, mint a tenyésztett populációk, ami azt jelenti, hogy drágábbak és nehezebbek lehetnek megtalálni.
* Szezonális elérhetőség: A vadon élő lazac általában konkrét évszakokban érhető el, amikor vándorolnak és ívnak.
A vad lazacmal szemben a "tenyésztett lazac" ellenőrzött környezetben nevelkednek:
* keltetés-nevelkedett: Kínálnak ellenőrzött környezetben, és tojásaikat gyakran mesterségesen megtermékenyítik.
* Pellet étrendje táplálta: Fogyasztott pellet táplálékkal táplálkoznak, amelyeket halalásból és más összetevőkből lehet készíteni.
* zárt tollakban él: Zárt tollakban, gyakran a part menti vizekben vagy a szárazföldi tavakban nevelkednek.
A vad és a tenyésztett lazac közötti különbség megértése segíthet abban, hogy megalapozott döntéseket hozzon a tenger gyümölcsei fogyasztásáról.