Míg néhány tengeri madár, mint például az albatroszok és a petrels, sómirigyük van Ez segít nekik a felesleges sót kiválasztani a testükből, a pingvinek nem -
A pingvinek édesvízi igényeiket kapják:
* Hal és krill fogyasztása: Ezek a tengeri állatok jelentős mennyiségű vizet tartalmaznak.
* A hó és a jég olvadása: Néhány pingvin olyan területeken él, ahol a hó és a jég olvadásával hozzáférhet az édesvízhez.
* esővíz ivása: Igyálhatnak esővizet is, amikor rendelkezésre áll.
Ezért a pingvineknek nincs szükségünk speciális mirigyre a tengervíz megtérítéséhez. Jól hozzáigazítottak a környezetükhöz, és más módon fejlesztették ki a szükséges hidratációt.