A lazac a Salmonidae családhoz tartozik, amely különféle halakat tartalmaz, beleértve a pisztrángot, a charot és a whitefish -t. Ezeket a halakat csontvázuk jellemzi, szemben a porcos csontvázakkal, mint például a cápák és a sugarak.
A lazacon egy korszerűsített, torpedó alakú karosszéria van, mérlegekkel borítva. Van egy hátsó uszonyuk, egy zsíros uszonyuk, egy caudalis ujja, valamint egy pár mell- és medencefajta. A szájuk éles fogakkal van felszerelve a zsákmány elkapására és tartására.
Bony halakként a lazacnak csontvázszerkezete van, amely csontokból áll, beleértve a csigolyákat, a bordákat és a koponyát. A csontok támogatják és felépítik testüket, megkönnyítik a mozgást és az úszást. A lazacnak úszóhólyagja is van, egy belső szerv, amely segíti őket a vízben történő felhajtóképességük ellenőrzésében.
Összességében a Salmon egy olyan csonthalak, amely a Salmonidae családhoz tartozik. Ízletes húsukról ismertek, és nagyon értékelik táplálkozási tulajdonságaikat.