A konzerv losos általában 2-5 évig tart, a konzerv típustól és a tárolástól függően. Savos konzerv losos, mint a rozsdás vagy a keta, akár 5 évig is eltarthat. Nem savas típusok, mint a koho vagy a királylosos, általában 2-3 évig tartanak. Hűvös, száraz helyen tartsa, és kerülje az extrém hőmérsékleteket a legjobb minőség érdekében.