Ezek a cápák élőhelyeik széles skálájáról ismertek, és különféle hőmérsékleteket és körülményeket tolerálnak.
A nagy fehér cápák általában a hűvösebb, nyílt vizeket részesítik előnyben, és gyakran a kontinentális talapzat közelében találhatók, ahol a víz mélyebb és bőséges a táplálék.
Bár a nagy fehér cápák nem gyakran láthatók sekély tengerparti vizekben, a nagy fehér cápákról ismert, hogy a part közelébe merészkednek zsákmányt keresni, különösen a nyári hónapokban, amikor a víz hőmérséklete magasabb.
Tehát bár a nagy fehér cápák túlélnek New Jersey vizein, általában nem találhatók meg nagy számban, és nem jelentenek jelentős veszélyt az emberekre, összehasonlítva más, gyakrabban észlelhető part menti régiókkal.