Nincs egyszerű válasz
Lehetetlen meghatározni, hány tányér cápa fark leves készül egy farkból. A fark mérete fajfüggő, és a receptek sokban eltérnek abban, hány farkot használnak.
Egy etikai perspektíva
Fontosabb: a cápa farkvágás (shark finning) kegyetlen és nem fenntartható gyakorlat, ami fenyegeti sok cápa populációt. A cápa fark leves iránti kereslet hajtja az ipart, romboló következményekkel az óceáni ökoszisztémákra.
Fontold meg az etikai alternatívákat, mint gombás vagy tófú alapú vegetáriánus/vegán leves, és támogasd a cápák és a tengeri biodiverzitás védelmét.