1. Horgászat
* Gillhetting: Egy háló függőlegesen lóg a vízben, és a kopoltyúval halakat fogva.
* Szajna háló: Egy nagy hálót húznak át a vízen, és beillesztik a halak iskoláját.
* Trolling: A csalikkal ellátott horgászvezetéket egy hajó mögött vontatják.
* pénztárca -vetés: Egy nagy hálót húznak a halak iskolájában, majd az alsó részben bezáródik, mint egy pénztárca.
* Hook és vonal: Ez a módszer magában foglalja az egyes horgászokat, amelyek horgokat és vonalakat használnak a halak elfogásához.
2. Gazdálkodás
* Haltenyésztés: A lazac tollban vagy ketrecekben az óceánban vagy az édesvízben tenyészt. Ez a módszer magában foglalja a halak táplálását és a környezet ellenőrzését.
3. Egyéb módszerek
* Csapdák: A lazacot csapdákba fogják, amelyeket gyakran a folyókban használnak.
* Elektroshocking: Elektromos áramot használnak a halak kábítására, megkönnyítve őket.
Fenntarthatósági aggályok
* Túlhalászás: Néhány vad lazacpopuláció nyomást gyakorol a túlhalászás miatt.
* Futásfoglalás: A halászati módszerek véletlenül elkaphatnak más fajokat, ami a biodiverzitás miatt aggodalomra ad okot.
* Környezeti hatás: A haltenyésztés negatív hatással lehet a környezetre, például a szennyezésre és a betegségre.
Szabályozás és menedzsment
* kvóták: Számos halászatnak van kvótája, hogy korlátozza a fogható halak mennyiségét.
* Évszakok: A halászati évszakokat gyakran az ívó halak védelme érdekében állítják be.
* Halászati menedzsment tervek: A kormányok és a szervezetek terveket készítenek a lazacpopulációk fenntarthatóságának biztosítására.
A fenntartható lazac kiválasztása
* Keresse meg a tanúsításokat: Válasszon olyan lazacot, amelyet olyan szervezetek tanúsítanak, mint a Marine Stewardship Council (MSC) vagy az Akvakultúra -gazdálkodási tanács (ASC).
* Kérdezd meg az eredetről: A vadon élő halászatból származó lazac általában fenntarthatóbb, mint a tenyésztett lazac.
* Vegye figyelembe a betakarítás módszerét: Válasszon olyan lazacot, amelyet fenntartható halászati módszerekkel fogtak el.
Fontos, hogy tisztában legyenek a lazac betakarításához használt különféle módszerekkel és a környezetre gyakorolt potenciális hatással. A fenntarthatóan betakarított lazac kiválasztása elősegíti a lazacpopulációk hosszú távú egészségének biztosítását.