A losos termelési módszerei a fajtól, a helytől és a célpiactól függően változnak.
1. Halászat
- Zsinórháló, csapoháló, trolling, zsákháló, kanka és vónál.
2. Tenyészet
- Haltermesztés hálókban vagy kagylókban a tengeren vagy édesvízben.
3. Egyéb módszerek
- Csapdázás, elektrosokkolás.
Fenntarthatósági aggodalmak
- Túlzott halászat, mellékfogás, környezeti hatás.
Fenntartható losos választása
- Keress tanúsítványokat (MSC, ASC), kérdezd meg az eredetet, vedd figyelembe a termelési módszert.