1. :Az érett lazacot olyan kívánt tulajdonságok alapján választják meg, mint például a gyors növekedés, a betegségrezisztencia és az előnyben részesített fizikai tulajdonságok.
2. ívás :A kiválasztott lazacot a természetes környezeti jelzések, például a vízhőmérséklet és a fotoperiod változásainak replikálásával indukálják. A tojásokat kontrollált keltetés körülmények között gyűjtik és megtermékenyítik.
3. inkubálás :A megtermékenyített tojásokat inkubátorokba helyezik, ahol megfigyelik őket, és állandó oxigénben gazdag vízellátással vannak ellátva. A tojások az Alevinsbe kelnek, amelyek zsákba sodornak, amelyek táplálkozás céljából támaszkodnak a tojássárgájukra.
4. tenyésztés :Miután az Alevins felszívja a tojássárgájuk zsákjaikat, és szabadon úszni kezd, nagyobb tartályokba vagy versenypályákba kerülnek, ahol speciálisan megfogalmazott étrendet táplálnak.
Növekedés:
1. fiatalkori transzfer :Amikor a lazac megfelelő méretű, általában több hónapos méretű, akkor a keltetőből átkerülnek a tengerparti vizekben a nettó tollak vagy a tengeri ketrecek kinyitására.
2. nettó tollak/tengeri ketrecek :Ezek a házak erős áramokkal és jó vízminőséggel rendelkező területeken vannak elhelyezve. A tollak ellenőrzött környezetet biztosítanak, miközben lehetővé teszik a halak számára a természetes tengervízhez való hozzáférést.
3. etetés . Ez az étrend magában foglalhatja a halalisztot, a halolajat és más összetevőket.
4. Egészségügyi megfigyelés :Rendszeres egészségügyi ellenőrzéseket végeznek a lazac jólétének nyomon követésére és a betegségek kitörésének megelőzésére.
5. betakarítás :Amikor a lazac eléri a kívánt piac méretét, általában egy -három éven belül, akkor őket betakarítják. Ez magában foglalja a halak gondos elfogását a nettó tollakból és a feldolgozó létesítményekbe történő szállítását.