Hogyan süssünk lazac burgert?

Hozzávalók

• 1 font (kb. 450 g) lazac filé, bőr nélkül, finoman aprítva
• 1/2 pohár panko zsemlemorzsa
• 1/4 pohár aprítva friss petrezselyem
• 1/4 pohár aprítva vöröshagyma
• 1/4 pohár majonez
• 1 evőkanál dijon mustár
• 1 teáskanál worcestershire szósz
• Só és bors ízlés szerint
• 4 hamburger zsemle
• Kedvenc burger feltétek: saláta, paradicsom, hagyma, sajt, savanyú uborka

Elkészítés

1. Előmelegszd a grillezőt vagy grillező páncot közepes hőre.
2. Nagy tálban összekevered a lazacot, zsemlemorzsát, petrezselymet, vöröshagymát, majonezt, dijon mustárt, worcestershire szószt, sót és borsot. Keverd, amíg jól össze nem keveredik.
3. Formázd 4 medállyá, mindegyik kb. 1,25 cm (1/2 hüvelyk) vastag.
4. Grillezd a burgereket oldanként 3-4 percig, vagy amíg át nem sülnak és barna nem lesznek.
5. Tedd a burgereket a zsemlékre, add rá a kedvenc feltéteidet. Jó étvágyat!