Ritka esetekben azonban a Salmonella beléphet a véráramba, ami véráram -fertőzésnek vagy bakteriémia néven ismert állapotot okozhat.
Ez előfordulhat gyengült immunrendszerben szenvedő egyéneknél vagy súlyos élelmiszer -mérgezés esetén. A véráram -fertőzés tünetei között szerepelhet láz, hidegrázási, hányás és hasi fájdalom.