- Hal, például basszus, pisztráng és harcsa
- Teknősök
- Békák
- Kígyók
- Madarak, például kacsák és gémek
- Emlősök, például mosómedve és vidra
A rákot az emberek is megeszik a világ sok részén. Általában főzve vagy párolva vannak, és különféle ételekben, például levesekben, pörköltekben és Gumbosban is felhasználhatók.