A mexikói platúca a színeváltoztatási képességét és lapos, ovális alakját használja a ragadozók elkerülésére. A platúca beásja magát a homokba vagy az iszapba, és megváltoztatja a színezését a környezetéhez igazítva, gyakran tökéletesen beolvadva a tengerfenekbe. Ez az alkalmazkodás nehezíti a ragadozók számára a felismerést, és segít a túlélésben a környezetében.