* gyomorszerkezet: A kérődzőknek komplex négykamrás gyomora van (bendő, retikulum, omasum, abomasum). A lovaknak viszont egyszerű, egykamrás gyomorral rendelkeznek.
* Emésztési folyamat: A kérődzők rágják az ételeiket, lenyelik, majd visszajuttatják a szájukba további rágáshoz (a cud rágása). Ez lehetővé teszi számukra, hogy hatékonyabban lebontják a cellulózt a növényi anyagokban. A lovak nem regisztrálják az ételeiket.
* étrend: A kérődzők elsősorban füvet és más rostos növényi anyagot esznek, amelyeket hatékonyan meg tudnak emésztni. Míg a lovak füvet esznek, ők is valószínűbb, hogy magukba és más könnyebben emészthető ételeket tartalmaznak étrendjükbe.
* Hindgut erjesztés: A lovak hátulsó fermentorok, azaz ételeik nagy részét a vastagbélben emésztik. A kérődzőknek a bendőjükben jelentős fermentáció van.
Összegzés: A lovaknak hiányzik a kérődzőkkel kapcsolatos komplex gyomorszerkezet és emésztési folyamat. Hátsó fermentorok, amelyek megkülönböztetik őket a kérődzőktől.