A legenda szerint Saint James -t Jeruzsálemben mártírozták az AD 44 -ben. Testét ezután hajóval szállították Galíciába, ahol azt egy kis kápolnába temették el. Évszázadokkal később, a 9. században Pelayo nevű remete felfedezte a Szent Jakab sírját, és elkezdett terjeszteni a mártíria híreit. Ez egy zarándokok hullámához vezetett, amelyek a Compostela -ba utaztak, hogy meglátogassák a Szent sírját, és a kakashéj ezeknek a zarándokoknak a szimbólumává vált.
A kakashéj egy természetes tárgy, amelyet az Atlanti -óceán partjainál találnak, és gyakran használják a zarándok és az utazás szimbólumaként. Ez a keresztség és az újjászületés szimbóluma is, mivel a héj emlékeztető arra, hogy mindannyian ugyanabból a forrásból készülünk, és hogy mindannyian utazunk a végső rendeltetési helyünkre.
A kakashéj egy hatalmas szimbólum, amely a Szent Jakab és a zarándokok millióinak utazását képviseli, akik nyomában követték. Ez a hit, a remény és a szeretet szimbóluma, és emlékeztető arra, hogy mindannyian magasabb célra hívunk.