A kagylóhéj Szent Jakab Nagy (az 12 apostól egyike) szimbóluma. Kapcsolódik a zarándoklathoz Compostelába (Északnyugat-Spanyolország), ahol a maradványai nyugodnak.
Szerint a legenda, Szent Jakab 44 n. Chr.-ben vértanú halált halt Jeruzsálemben. A teste hajóval Galíciába került, kis kápolnában temették. Évezredekkel később, a 9. században Pelayo eremita felfedezte a sírt, és elterjesztette a hírt. Ez indított zarándoklati hullámot Compostelába, és a kagylóhéj vált a zarándokok szimbólumává.
A kagylóhéj az Atlanti-óceán partjain található természeti tárgy, gyakran zarándoklat és utazás jelképe. Keresztelés és újjászületés szimbóluma is: emlékeztet, hogy mindnyájan azonos forrástól származtunk, és mindnyájan utazunk a végső célunk felé.
A kagylóhéj hatékony szimbóluma Szent Jakab útjának és a milliók zarándoklatának, akik követik a lépteit. Hit, remény, szeretet jelképe, és emlékeztető, hogy mindannyian magasabb célra hívatik.