Mi az a Turduckan?

A Turducken egy tál, amely egy csont nélküli pulykából áll, amelyet egy csont nélküli kacsa töltött, amelyet egy csont nélküli csirkébe töltenek. Gyakran a Cajun séfnek, Paul Prudhomme -nak tulajdonítják, bár hasonló ételek léteztek más kultúrákban. A pulyka általában sült, és az edényt kiszolgálhatjuk a kacsa- és csirkehúsval.