A "desszert" kifejezés nem utal egy adott növényre vagy állat eredeti élőhelyére. Ez általában az étkezés utolsó irányát jelenti, gyakran édes ételekből vagy édességekből, például süteményekből, süteményekből, gyümölcsökből vagy italokból, például fagylaltból vagy csokoládéból áll. Kulináris koncepcióként eredete különböző kultúrák és történelmi időszakoktól függ.