A „menyét” kifejezés gyakran az európai menyétre utal, de több faj létezik:
1. Hosszúfarkú menyét: Észak- és Dél-Amerika; nagyobb, hosszabb farka, évszakos színeváltozás.
2. Rövidfarkú menyét: Észak-Amerika, Európa, Ázia; rövid, bömböllyel végződő farka, télen fehéredik (hermelin).
3. Szibériai menyét: Ázia; hegyes orr, alkalmazkodó erdők és sztyepekhez.
4. Legkisebb menyét: Európa, Ázia, Észak-Afrika; Európa legkisebb ragadozója, egereket és görcsöket vadászik.
5. Jáva menyét: Európa és Ázia; masszívabb felépítés, félvízi élményű, úszó lábakkal.
6. Hegyimenyét: Közép-Ázia; nagyobb, masszívabb, hideg élőhelyekre alkalmazkodott.
Minden fajnak egyedi alkalmazkodásai a saját ökológiai nicséhez.