Piscikultúra, más néven halastenyésztés vagy akvakultúra, a halak tenyésztésének és nevelésének gyakorlata természeti vagy mesterséges tóknak, tavaknak, folyóknak vagy patakoknakban élelmiszer, sport vagy dísz célokra.
Kulcsfontosságú összetevők:
- Faj kiválasztása: Éghajlat, vízminőség, takarmány rendelkezésre állása és piaci igény alapján.
- Tó vagy tank előkészítés: Optimális hőmérséklet, feloldott oxigén és pH fenntartása.
- Betolakodás: Molyok vagy tinédzser halak beültetése megfelelő sűrűségben.
- Etetés: Kiegyensúlyozott diéták, természetes élelmiszerek vagy kereskedelmi takarmányok.
- Vízgazdálkodás: Minőség, hőmérséklet és aeráció monitorozása.
- Betegségkontroll: Biobiztonság, egészségügyi ellenőrzés, oltás, karantén.
- Betakarítás: Halak gyűjtése, ha elérik a kívánt méretet vagy piaci értéket.
A piscikultúra támogatja az élelmiszer-biztonságot, a táplálkozást és a gazdasági fejlődést, miközben fenntartható haltermék-forrást nyújt.