A sünök színezete fajtától függően változik. A legtöbbnek barna, szürke és fehér kombinációjú tüskéi vannak, de egyes fajok fekete, vörös vagy akár albino is lehetnek.
A sünök színe a faj és az egyed génjei szerint változik.
- Európai sün (Erinaceus europaeus): tüskék fehér és barna/szürke sávos, has fehér/fényes.
- Északi fehérhasú sün (Erinaceus roumanicus): hasonló, de has világosabb.
- Afrika pygmy sün (Atelerix albiventris) – házi kedvenc: tüskék fehér–barna sávos, arcmaszk sötétbarna, has fehér.
- Színvariációk: cinnamon (fahéjas), albino (vörös szem, fehér tüskék), pintó (fehér foltok), melanisztikus (sötét) formák is előfordulnak tenyésztésben.
A tüskék színe nem jelzi az egészségi állapotot, kivéve ha törtek, elszíneződtek (pl. sápadtan) – akkor orvosi vizsgálat szükséges.