Míg elsősorban növényevők és a lágy, zöld növényzet, például a gallyak, a rügyek és a levelek, a zuzmó étrendjük jelentős része, különösen télen, amikor más élelmiszer -források ritkák.
Így van:
* Elérhetőség: A zuzmóban gazdag a havas élőhelyük, és még akkor is rendelkezésre állnak, ha más növényeket a hó alá temetnek.
* Táplálkozási érték: A zuzmó néhány alapvető tápanyagot biztosít, például szénhidrátokat és ásványi anyagokat, annak ellenére, hogy alacsony energiájú étel.
* adaptáció: A hótalpas mezei nyilatkozatok hatékonyan fejlődtek ki a zuzmó emésztésére, speciális emésztőrendszerekkel és enzimekkel.
Tehát, bár a zuzmó nem feltétlenül a kedvenc étele, ez a túlélés fontos része, különösen a durva téli körülmények között.