* Tej: Ez a legismertebb példa. A pasztörizálás egy meghatározott hőmérsékletre melegíti a tejet, megölve a baktériumokat, mint például az E. coli és a Salmonella.
* Juice: A gyümölcsleveket gyakran pasztőrözik, hogy kiküszöböljék a káros baktériumokat és meghosszabbítsák az eltarthatóságot.
* tojások: A folyékony tojástermékek (például tojásfehérje vagy tojássárgája) pasztörizálását a szalmonella baktériumok elpusztítására végezzük.
* bor: A bort gyakran pasztőrözik, hogy elpusztítsák a baktériumokat, amelyek romlást okozhatnak és javíthatják a stabilitást.
* sör: Néhány sör pasztőrizáláson megy keresztül, bár sok kézműves sör pasztörizálatlan.
Fontos megjegyezni, hogy a pasztörizálás nem öl meg az összes baktériumot - Kifejezetten a káros baktériumokat célozza meg, amelyek betegséget okozhatnak.
Itt van néhány olyan étel, amelyek általában nem pasztőröznek:
* Nyers tej: Az nem pasztörizált tej káros baktériumokat tartalmazhat.
* pasztőrözetlen sajt: Néhány sajt nem pasztörizálatlan tejből készül, amely baktériumokat hordozhat.
* Nyers hús és baromfi: Ezeket biztonságos belső hőmérsékleten kell főzni a baktériumok elpusztítása érdekében.
* Friss termékek: A termékek alapos mosása fontos a káros baktériumok eltávolításához.