Míg egyes mindenevők, mint a medvék, megsemmisíthetik a halott szarvasokat, ők nem a szarvas elsődleges ragadozója. Az emberek viszont aktívan vadásznak és fogyasztanak szarvast.
Fontos megjegyezni, hogy míg az embereket mindenevőknek minősítik, étkezési szokásaikat nagyon változnak, és a kulturális és személyes döntések befolyásolják.