A bioakkumuláció folyamata
A mérgek az éleláncban a bioakkumulációval halmozódnak fel. Ez akkor történik, ha egy szervezet a környezetéből elnyel egy mérgező anyagot, és azt a szövetekben tárolja. Amikor azt a szervezetet egy másik megeszi, a mérge feljebb kerül az éleláncban.
A mérge felhalmozódását befolyásoló tényezők
A szervezetben lévő mérge mennyisége attól függ, hogy mekkora a környezeti koncentráció, a kitéltettség szintje, és a szervezet képessége a anyag anyagcsere-elésre és kivételre.
Hatások az szervezésekre és az emberekre
A bioakkumuláció csökkentheti a növekedést, akadályozhatja a szaporodást, növelheti a betegségekhez való hajlamot, és halált okozhat. Embert is fenyegethet, ha szennyezett élelmiszert fogyasztanak.
A bioakkumuláció csökkentése
Stratégiák: pesticid használat csökkentése, szennyezett talaj és víz tisztítása, fenntartható mezőgazdaság gyakorlása, és alacsonyabb állati termékek tartalmú étrend fogyasztása.