A tejtermelő gazdák elsősorban a magas tejtermelés miatt tenyésztik a holstein teheneket.
Miért népszerűek a holstein tehenek?
- Genetika: Évtizedek óta szelektíven tenyésztik őket magas tejtermelésre, sokkal több tejet termelnek, mint más fajták.
- Hatékonyság: Hatékonyabban alakítják az ételt tejjé, maximalizálva a gazdák profitját.
- Alkalmazkodóképesség: Kitartóak és alkalmazkodóképesek különféle éghajlatokhoz és környezetekhez.
- Méret: Átlagos 635-680 kg testsúly, a méretük hozzájárul a tejtermelési kapacitáshoz.
- Temperamentum: Általában nyugodtak és könnyen kezelhetők, alkalmasak mind nagyüzemi, mind kisgazdaságokra.
Bár más fajták, mint a jersey és guernsey, különleges tulajdonságaikért (magasabb zsírtartalom) tenyésztik, a holstein marad a kereskedelmi tejtermelés első választása a kivételes tejhozzájárulás és hatékonyságuk miatt.