* genetika: A holsteineket szelektíven tenyésztették évszázadok óta a magas tej hozama miatt. Jelentősen több tejet termelnek, mint más fajták, így gazdasági szempontból előnyössé teszik őket a tejtermelők számára.
* hatékonyság: A holsteinek hatékony tejtermeléséről ismertek, azaz hatékonyabban átalakítják a takarmányt tejré, mint más fajták. Ez lehetővé teszi a gazdálkodók számára, hogy maximalizálják nyereségüket.
* alkalmazkodóképesség: A holsteinek kemények és alkalmazkodnak a különféle éghajlatokhoz és környezethez, így alkalmassá teszik őket a mezőgazdasági körülmények széles skálájára.
* Méret: A holsteinok nagyok, jellemzően 1400-1 500 font súlyúak. Méretük hozzájárul a tejtermelési kapacitásukhoz.
* temperamentum: Általában a holsteinek engedelmesek és könnyen kezelhetők, így mind nagyszabású, mind kisebb gazdaságok számára megfelelőek.
Míg a holsteinok a tejtermelés legnépszerűbb fajtája, más fajtákat, például Jersey -t és Guernsey -t is felvetik olyan egyedi tulajdonságaik miatt, mint a magasabb vajzsír -tartalom vagy a specifikus ízprofilok. A holsteinek azonban továbbra is a legfontosabb választás a kereskedelmi tejtermeléshez, kivételes tej hozama és hatékonysága miatt.