Több ősi civilizáció is nagy mértékben támaszkodott halakra és marhákra, így nehéz egyetlen egyre kitenni:
ÓEgyiptom: A Nílus bőséges halat biztosított, a marhákat húsuk, tejük és munkájuk miatt tartották.
Ó-Mezopotámia: A Tigris és az Eufrátesz halakat adott, a marhák pedig elengedhetetlenek voltak a mezőgazdaságban és a húsellátásban.
Ó-Görögország: A tengeri ételek, különösen a halak központi szerepet játszottak az étrendben, a marhák pedig húst és tejet szolgáltak.
Ó-Róma: A rómaiak nagy mennyiségű tengerenti halat fogyasztottak, és marhákat tartottak a népesség ellátásához.
Nehéz megállapítani, melyik fogyasztotta a legtöbbet, de mind a kettőre határozottan támaszkodtak a túléléshez és a virágzáshoz.