Az az ételcsoport, ami mind növényi, mind állati forrásból származik, a fehérje.
Növényi forrás: Bab, lencse, mogyoró, magvak, tőfu, kinóa.
Állati forrás: Hús, baromfi, hal, tojás, tejtermékek.
A fehérje elengedhetetlen az izom- és szövetek építéséhez és javításához.