1. A cellulóz hatékony emésztése:
* A kérődzőknek speciális emésztőrendszere van, amelynek célja a cellulóz lebontása, amely a növényi sejtfalak elsődleges alkotóeleme. Az embereknek és a legtöbb más állatnak hiányzik az enzimek a cellulóz emésztésére.
* Többkamrott gyomor: A kérődzőknek négykamintás gyomora van:bendő, retikulum, omasum és abomasum.
* Mikrobiális fermentáció: A bendő és a retikulum sokféle mikrobák (baktériumok, gombák és protozoa) közösséget tartalmaz, amelyek a cellulózt illékony zsírsavakká (VFA -k) bontják le, amelyeket az állat képes felszívni és energiára felhasználni.
* Regurgitáció és újbóli réselés: A kérődzők a részlegesen emésztett ételeket (CUD) visszanyerik a szájukba, hogy újra megújítsák, növeljék a felületet és segítsék a mikrobiális bontást.
2. Alkalma az alacsony minőségű ételekhez:
* A kérődzők gyakran legelnek az alacsony minőségű ételeket, mint például a fű, a széna és más rostos növények.
* A cellulóz lebontásának képessége lehetővé teszi számukra, hogy olyan környezetben fejlődjenek, ahol más növényevők küzdenek.
3. Energiatakarékosság:
* A kérődzés egy lassú folyamat, amely lehetővé teszi az állat számára, hogy kevesebb időt töltsön a legeltetésre, és több időt pihenjen vagy más tevékenységekben is részt vegyen.
* A mikrobiális fermentáció által termelt VFA -k rendkívül hatékony energiaforrás.
4. Táplálkozási előnyök:
* A cellulóz mikrobiális bontása nemcsak energiát termel, hanem alapvető tápanyagokat is előállít, például vitaminokat, aminosavakat és zsírsavakat.
* Ezeket a tápanyagokat az állat felszívja a vékonybélben.
A kérődzők példái:
* Szarvasmarha
* Juhok
* Kecskék
* Szarvas
* Zsiráfok
* Bölény
* Tevék
Összefoglalva:a kérődzés egy összetett, de nagyon hatékony emésztési stratégia, amely lehetővé teszi egyes állatok számára, hogy maximális táplálkozást nyerjenek a cellulózban gazdag étrendből. Ez lehetővé tette a kérődzők számára, hogy különféle környezetekben fejlődjenek és ökológiai szempontból fontos növényevőkké váljanak.